岗位职责：

1、全面负责餐饮酒店的运行和管理。
2、负责确立餐饮酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划，并指挥实施。
3、负责建立健全餐饮酒店内部的组织系统、运行机制及各项规章制度；协调各部门关系；审批各部门的请示、报告。
4、责研究并掌握市场变化及其发展趋势，制定价格体系，适时提出阶段性工作重点，并组织实施。
5、决定餐饮酒店组织机构设置和编制定员，确定各部门职责，任免中级管理人员并审定餐饮酒店的人力资源开发方案。
6、审定餐饮酒店的内部财务制度和分配方案，审定酒店的预算、决算、更新改造和投资方案，审定并签订餐饮酒店的重要合同。
7、审定餐饮酒店的市场营销方案，不断开拓市场。审定酒店培训计划，提高服务员等各部门员工素质和服务质量。
8、统筹协调餐饮酒店外部公共关系，维护公司的品牌形象和声誉，作好外部环境建设。
9、负责餐饮酒店员工管理，确保员工的满意度。贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围。合理配备人力资源，协调酒店各部门的关系；
10、妥善处理餐饮酒店内突发事件。

任职资格：

1、餐饮酒店管理或相关专业本科以上学历；
2、三年以上四、五星级餐饮酒店酒店管理与运营经验；
3、精通现代企业经营管理理念及管理技术，熟悉管理流程及关键步骤；
4、具有较强的亲和力和敬业精神，为人正直、诚实，性格开朗；
5、思维敏捷，具有较强的组织、协调、沟通能力及分析问题、解决问题的能力，良好的文字和语言表达能力。