2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
1、形象气质佳；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感